今、働ぐ人がいんねくていっつも主人ど二人だげの仕事。

たまに臨時で知り合いの人を手伝いに頼む事あっけど、都合が合わねばおらがやんねぇばなんねぇがぁ。

夜も忙しい時はパートの人に手伝ってもらってっけど、風邪ひいだって忙しい時に休まれでしまって、今週はずーっと忙しくて今日は20名のお泊り・・・。

パートの人来っと思ってらったぁがら、手の込んだメニューにしてだったぁのに・・・一人でやっことに。

仕事は苦とは思わねぇんだども、全ての料理を時間内に作るっつうのは時間配分キチンとすんねぇば間に合わねぇ。

お泊りのお客様にご迷惑かげっことは出来ねぇがら・・・そんでも手がまわりださねぇがら流しはすげぇ事に・・・。

ど～にが時間内にあってホッ！

おらの作ったお料理を楽しそうに会話しながら食べでるお客様みだっきゃー疲れもなんも吹っ飛んで仕事やった感。

お帰りの時さば、”おいしがった”ってしゃべってもらってすっげぇ嬉しがったぁがぁ。

仕事させでもらえるって幸せな事だぁって思ったぁがぁ。

明日もお客様の笑顔みれっぱいいな。